Vodič za pripremu obogaćene pogače
Pogače za pčele predstavljaju važnu opciju za dopunu ishrane u periodima kada nema dovoljno prirodnog unosa nektara. Zato se pčelari sve češće odlučuju da pogače prave kod kuće, što im omogućava da kontrolišu sastojke i obezbede pčelama dodatne hranljive materije. U ovom članku, detaljno ću objasniti recept za obogaćenu pogaču za pčele, koja uključuje posebne dodatke za podršku zdravlju pčelinjih zajednica.
Napomena
Ovaj recept i tekst služe isključivo kao informativni materijal i ne predstavljaju savet niti preporuku za korišćenje pogača. Svaki pčelar treba da proceni potrebe svog pčelinjaka i donese odluke u skladu sa specifičnim uslovima u kojima se njegovo pčelarstvo odvija.
Lično koristim pogače isključivo u situacijama kada prirodni uslovi nisu pogodni za nesmetan razvoj pčelinjih zajednica. Na primer, to uključuje prolećne periode kada je stimulacija društava neophodna za ubrzanje razvoja. Takođe, pogače koristim u jesen ili u situacijama kada su pčelinje paše oskudne, a prirodni unos polena nije dovoljan za održavanje optimalnog zdravlja i aktivnosti pčela. U takvim okolnostima koristim nadražajnu stimulativnu pogaču, koja se pokazala efikasnom u podršci mojim pčelinjim zajednicama.
Prednosti pripreme pogače za pčele kod kuće
Pravljenje pogače kod kuće pruža više kontrole i ekonomskih prednosti. Osim toga, domaća pogača može biti i kvalitetnija od kupovne. Evo nekoliko ključnih prednosti:
- Kontrola kvaliteta: Prilikom pripreme domaće pogače, znate tačno koji su sastojci korišćeni. Tako izbegavate komercijalne dodatke nepoznatog porekla.
- Niža cena: Priprema pogače kod kuće je znatno ekonomičnija, posebno ako koristite biljke i sastojke koje sami možete prikupiti tokom leta i jeseni.
- Svežina: Domaća pogača može se koristiti odmah nakon pripreme. Dakle, sveži sastojci imaju optimalno dejstvo na pčele.
Za dodatne informacije o važnosti ishrane pčela, možete pročitati odličan vodič na stranici Scientific Beekeeping, koji pokriva sve aspekte ishrane pčela, uključujući i pogače.
Recept za obogaćenu pogaču
Sastojci za obogaćenu pogaču
- Mleveni šećer u prahu – 65 kg
- Med – 3.5 kg
- Obrano mleko u prahu – 0.5 kg
- Polen (perga) – 0.5 kg
- Belvit ili inaktivirani kvasac – 2 kg
- Soja u prahu – 0.3 kg
- Vitamin C u kristalu – 60 g
- Forssapin – 3 bočice (15 ml)
- Urutropin ili Nozemovet/Fumagillin – 50 g
- Beli luk – 700 g
- Surutka – 1–5 l
- Žumanca – 9 komada
- Pčelinji čaj – 2 l
- Jabukovo sirće – do 1 l
Pčelinji čaj sadrži bilje koje dodatno obogaćuje pogaču. Pripremite ga od sledećih biljaka:
- Pelen ili komonika – 20 g
- Matičnjak – 10 g
- Hajdučka trava – 10 g
- Nana ljuta – 10 g
- Kamilica – 10 g
- Narandžina kora – 10 g
Dodatni sastojci: majčina dušica, lavanda, borovi pupoljci, itd.
Priprema pogače
- Zagrejte med na 45°C i dodajte šećer u prahu uz mešanje, dok ne dobijete homogenu masu.
- Uklonite sa vatre i postepeno dodajte sve ostale sastojke, uključujući biljni čaj, uz stalno mešanje.
- Mešajte sve dok ne dobijete gustu, kompaktnu masu – pogaču.
Spakujte pogaču u najlon kese i zatvorite ih tako da pčele mogu lako da se hrane.
Više informacija o pogačama i suplementima
Prilikom pripreme pogača, često se koriste suplementi kao zamena za prirodni polen. Ako želite da saznate više o tome koji suplementi su najbolji, kako utiču na pčele i koje su preporučene količine, pogledajte moj članak:
Najbolji suplementi za zamenu prirodnog polena – štetnosti, postojanost i preporučene količine.
Pored toga, dodatne naučne preporuke o ishrani pčela možete pronaći na stranici Bee Informed , koja sadrži mnoštvo korisnih saveta za pčelare.
Pogača za pčele – koju izabrati?
Obična pogača je korisna za osnovnu ishranu, posebno u zimskom periodu. S druge strane, stimulativne pogače, poput obogaćene pogače iz ovog recepta, sadrže dodatke kao što su polen, soja i vitamini, koji pomažu u podršci zdravlju pčelinjeg društva. Ako vas zanimaju specifičnosti prihrane tokom zime, preporučujem da pročitate članak Zimsko prihranjivanje pčela pogačama, koji se bavi time kako pogače utiču na pčelinje društvo tokom hladnih meseci.
Pitanja o pogačama za pčele
Ako imate pitanja o pripremi i upotrebi pogača za pčele, slobodno ih postavite u komentarima ispod. Trudim se da redovno odgovaram na vaša pitanja i delim svoja iskustva. Takođe, istražite i druge tekstove na sajtu, gde delim dodatne savete i recepte koji vam mogu biti korisni.
Imam 24 kg mljenog secera 8 kg suncokretovok meda koje sve sastojke da dodam da dobijem kvalitetnu pogaču
Poštovani Rasime,
izvinjavam se što kasnim sa odgovorom, ali u ovom periodu ima dosta posla u pčelinjaku, pa ne stižem uvek da odgovorim na vreme.
Odnos koji ste naveli — 24 kg mlevenog šećera i 8 kg suncokretovog meda — predstavlja dobru osnovu za običnu medno-šećernu pogaču. To je približno odnos 3 dela šećera i 1 deo meda i od toga biste dobili oko 32 kg osnovne pogače.
Međutim, pre nego što se odluči šta još dodati, najvažnije je pitanje: koja je namena te pogače?
Ako Vam je cilj samo da pčelama obezbedite dodatnu hranu, odnosno rezervu ugljenih hidrata, onda ne bih dodavao ništa posebno. U tom slučaju dovoljni su dobro samleven šećer i zdravstveno ispravan med poznatog porekla.
Ako je cilj stimulacija razvoja legla ili pomoć društvima u periodu kada u prirodi nema dovoljno polena, onda se može razmišljati o proteinskoj pogači ili dodatku zamene za polen. To ima smisla u sušnim periodima, pri lošim vremenskim uslovima, u rano proleće ili kada se vidi da društvo nema dovoljan unos polena, a želimo da podržimo razvoj legla.
Ipak, tu treba biti oprezan. Polenska ili proteinska pogača nije isto što i obična šećerno-medna pogača. Ona može podstaći razvoj legla, što je korisno kada za to postoje uslovi, ali može biti i nepovoljno ako se daje u pogrešno vreme, na primer kada nema dovoljno pčela, kada je hladno, kada nema vode, kada nema uslova za razvoj ili kada ne želimo dodatno širenje legla.
Ako je razlog dodavanja proteina suša ili nedostatak polena u prirodi, tada se može koristiti kvalitetna zamena za polen namenjena pčelama, prema uputstvu proizvođača. Bolje je koristiti proverene proteinske dodatke za pčele nego nasumično dodavati brašno, mleko u prahu, soju ili slične sastojke bez iskustva, jer takvi dodaci mogu biti loše svarljivi, kvarljivi ili neodgovarajući za pčele.
Posebno bih naglasio da med koji koristite mora biti Vaš, zdravstveno ispravan i iz zdravih društava. Med nepoznatog porekla ne treba koristiti za pogače, jer se tako mogu preneti uzročnici bolesti pčela, naročito spore američke kuge legla.
Za osnovnu medno-šećernu pogaču možete uraditi ovako:
– 24 kg dobro samlevenog šećera u prahu,
– 8 kg blago zagrejanog meda, samo toliko da se lakše meša,
– po potrebi vrlo malo mlake vode, ali samo ako je masa previše tvrda.
Med ne treba pregrevati. Dovoljno je da bude mlak, približno do temperature ljudskog tela, kako bi se lakše umešao u šećer.
Ako želite proteinsku pogaču zbog nedostatka polena, onda bih prvo proverio stanje društava: da li ima legla, da li ima unosa polena, da li ima dovoljno mladih pčela, kakvo je vreme i da li zaista postoji potreba da se podstiče razvoj. Tek kada se zna razlog prihrane, može se odlučiti da li je potrebna obična medno-šećerna pogača ili proteinska pogača sa zamenom za polen.
Dakle, moj najkraći savet bi bio:
Ako Vam treba samo hrana — ne dodajte ništa osim šećera i meda.
Ako nema polena u prirodi, suša je ili želite da podržite razvoj legla — tada se može koristiti kvalitetna zamena za polen, ali oprezno i samo kada za razvoj legla postoje uslovi.
Ako niste sigurni koji je cilj, bolje je prvo dati osnovnu pogaču i proceniti stanje društva, nego dodavati mnogo sastojaka bez jasne potrebe.
Pozdrav i svako dobro.