Šećerno medna obogaćena pogača za pčele
Recept za pogaču za pčele važan je za svakog pčelara koji želi da pruži dodatnu podršku svojim društvima tokom perioda kada u prirodi nema dovoljno nektara i polena. Pravilno pripremljena pogača može pomoći u razvoju legla, očuvanju snage pčela i pripremi za proleće ili zimu. U ovom članku objašnjavam kako da jednostavno i efikasno pripremiš pogaču kod kuće, koje sastojke koristiti i kako je pravilno ponuditi pčelama.
Iz knjige „Hrana i ishrana pcela“ prof G.F.Taranov, izdavač SPOS, 2001.g.
– 15 kg samlevenog secera od repe, sto sitnije. Pogaca se pravi isti dan kada se melje secer, jer se brzo grudva.
– 3 kg (20%) zagrejanog livadskog meda do 40 celzijusa
– 2 funte, 900 grama (6%), pekarskog kvasca prokuvanog u 800 ml vode ili mleka. Kvasac blago vri 5min u dubljem sudu, da ne pokipi.
– 90 ml 4% jabukovog sirceta
– 8 gr morske soli (0,5%)
– 300 gr ociscenog belog luka, ne kineskog, dobro izmiksovati da se dobije kasa
– 4ml forsanpina
Navedene sastoke staviti u blago zagrejani med (ne više od 40 stepeni). Dugoooo, mešati. Što duže to bolje jer se sastojci bolje sjedinjuju. Kada smea prstane da se lepi za prste onda možete smatrati da ste uradili valjan posao i da je smesa spremna za pakovanje. Preporučuje se podeliti smesu na komade od 1 kg ili 1.5 kg težine. Tako izmerenu ( ili odprilike odrežene delove smese) pakovati u kese za pogače.
Preporučljivo je da se koristi med iz spostvenog pčelinjaka (ako su Vam pčelinja društva zdrava) jer je med dobar prenosilac nekoih bolesti.
